Διατροφή για το πάγκρεας

Η παγκρεατίτιδα είναι μια πολύ επικίνδυνη και ύπουλη ασθένεια. Η δίαιτα βοηθά στην αποκατάσταση του παγκρέατος. Ειδικά μετά από οξεία επίθεση, όταν το σώμα χρειάζεται περίοδο νηστείας. Αυτή η περίοδος συνεπάγεται πλήρη απόρριψη τροφής.

Μετά από 3 ημέρες, η ακούσια απεργία πείνας αφήνεται να τερματιστεί αργά. Αλλά αυτό υποτίθεται ότι πρέπει να γίνει εξαιρετικά προσεκτικά και προσεκτικά.

Πρώτα απ 'όλα, εάν συνιστάται να πίνετε αδύναμο τσάι, ζωμό από τριαντάφυλλο με φρυγανιά σίτου, αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 50 γραμμάρια την ημέρα.

Είναι πολύ καλύτερο να μην προσθέσετε ζάχαρη στο ζωμό, το πάγκρεας δεν το λατρεύει, αλλά γλυκόζη ή φρουκτόζη (μέλι), αλλά και πάλι είναι περιορισμένο, το πολύ 25 ml (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι) την ημέρα.

Κάθε μέρα το μενού επεκτείνεται σταδιακά, ζωμοί ρυζιού και αλείμματα με χυλό, ομελέτες πρωτεΐνης, σουφλέ με κρέας στον ατμό, όλα τα είδη ζελέ και κομπόστες, τυρί cottage προστίθενται σε αυτό, αλλά μόνο σπιτικό.

Την 6-7η ημέρα, επιτρέπεται να επιτρέψετε στον εαυτό σας το πρώτο πιάτο πουρέ λαχανικών ή φαγητού: βραστό κρέας ή κοτόπουλο. Μια δίαιτα ενός τέτοιου σχεδίου πρέπει να τηρείται για 1, 5-2 μήνες και ακόμη και μετά από αυτό δεν συνιστάται η κατάχρηση λιπαρών, τηγανητών, πικάντικων, καπνιστών.

Ένα από τα λίγα δημητριακά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διατροφή είναι το φαγόπυρο. Το φαγόπυρο στη διατροφή της παγκρεατικής παγκρεατίτιδας παίρνει μια σημαντική θέση μεταξύ των διατροφολόγων, είναι μια ειδική τροφή. Θεραπεύεται επίσης κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης με τη βοήθεια κουάκερ φαγόπυρου και κεφίρ, ο πόνος στο πάγκρεας υποχωρεί εύκολα.

Πρέπει να κάνετε ένα μάθημα δίαιτας μία φορά το τέταρτο και θα ξεχάσετε την παγκρεατίτιδα. Το κεφίρ καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, δίνει νεότητα και ομορφιά, το κεφίρ θεωρείται δικαίως ένα ποτό για μακρά συκώτι. Η δίαιτα θα βοηθήσει στην εξάλειψη του σχηματισμού αερίων στα έντερα, θα ομαλοποιήσει το έργο όχι μόνο του παγκρέατος, αλλά και των εντέρων.

Η χρήση κεφίρ στην οξεία παγκρεατίτιδα δεν απαγορεύεται, αλλά μόνο μετά την αφαίρεση της φλεγμονώδους διαδικασίας, όχι νωρίτερα από 10 ημέρες κανονικοποίησης της λειτουργίας του παγκρέατος. Μπορείτε μόνο να μην λιπαρό κεφίρ και όχι περισσότερο από 50 ml για αρχή. Σε περίπτωση σταθερής ύφεσης, πιείτε όχι περισσότερο από ένα ποτήρι κεφίρ την ημέρα. Το κεφίρ πρέπει να είναι φρέσκο, το παλιό κεφίρ αυξάνει την περιεκτικότητα σε αιθυλική αλκοόλη στο προϊόν.

Τι να φάτε με παγκρεατίτιδα

Το μενού πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα βιταμινών, αλάτων ασβεστίου και φωσφόρου και μέτρια ποσότητα επιτραπέζιου αλατιού · αποκλείονται πιάτα που αυξάνουν την εκκριτική λειτουργία του στομάχου και διεγείρουν το εντερικό φούσκωμα (εντερικός μετεωρισμός). Τα τρόφιμα πρέπει πάντα να είναι φρέσκα, ελαφρώς αλατισμένα, κάτι που είναι πολύ ωφέλιμο για το πάγκρεας.

Τα συμπτώματα της παγκρεατίτιδας μπορεί να αναπτυχθούν ως συνέπεια της κατάχρησης αλκοόλ και λιπαρών και πικάντικων τροφών. Μπορεί να εμφανιστεί σε ασθενείς ως επιπλοκή της νόσου της χολόλιθου. Στους ασθενείς με φλεγμονή του παγκρέατος εκχωρείται ένα μενού, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας ολοκληρωμένης προσέγγισης για τη θεραπεία της παγκρεατίτιδας.

Για τους ασθενείς, ειδικά με χρόνια μορφή, μια δίαιτα για χολοκυστίτιδα και παγκρεατίτιδα πρέπει να τηρείται ιδιαίτερα αυστηρά σε οξεία μορφή και να τηρείται η σωστή διατροφή καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Με την τήρηση συγκεκριμένου διαιτητικού μενού για παγκρεατίτιδα, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει τεχνητά παρασκευάσματα ενζύμων που βοηθούν, όταν η παγκρεατική λειτουργία είναι ανεπαρκής, να αφομοιώσουν τα τρόφιμα για τον ασθενή.

Τα πιάτα περιορίζονται κυρίως στον περιορισμό της χρήσης λιπαρών και τραχών φαγητών, καυτερών καρυκευμάτων, το φαγητό μαγειρεύεται περισσότερο βραστό ή στον ατμό σε τριμμένη κατάσταση.

Τα γεύματα πρέπει να κατανέμονται σε μικρές μερίδες τεσσάρων, πέντε μικρών γευμάτων όλη την ημέρα. Καλύτερα συχνότερα, αλλά λίγα, παρά πολλά και όλα ταυτόχρονα. Ο σκοπός αυτής της δίαιτας είναι να εκφορτώσει εντελώς το άρρωστο όργανο και να του δώσει μια λιτή διατροφή και λειτουργία, ώστε να επιτρέψει στο άρρωστο όργανο να ανακάμψει.

Τι μπορείτε να φάτε, τι ποτά να χρησιμοποιήσετε όταν το πάγκρεας έχει φλεγμονή. Εδώ είναι το κύριο μενού:

• η δίαιτα επιτρέπει μη λιπαρά κρέατα, κοτόπουλο, κουνέλι.
• βραστό κρέας
• Τα ψάρια επιτρέπονται μόνο σε μη λιπαρές, κοκαλιάρικες ποικιλίες, για παράδειγμα: μπακαλιάρος, λεμονόμαζα, navaga, μπακαλιάρος, λευκό ασπράδι, μπόλικο, πουλόκ και κουρνιά ποταμού. Αυτό το ψάρι περιέχει έως 1% λιπαρά.
• η διατροφή επιτρέπει χορτοφαγική σούπα.
• ομελέτα αυγού ατμού?
• είναι σημαντικό να τρώτε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, κεφίρ και τυρί
• Τα λαχανικά επιτρέπονται με τη μορφή ατμών, τεύτλων μόνο με τη μορφή βραστά ή στον ατμό.
• πολτοποιημένα φρούτα σε μικρές ποσότητες, οι φράουλες απαγορεύονται, καθώς περιέχουν βιταμίνη C και ασκορβικό οξύ που διεγείρουν την όρεξη και οι φράουλες μπορούν να προκαλέσουν εντερική αναστάτωση.
• μπορείτε ζελέ και μους, κομπόστες?
• η διατροφή επιτρέπει μεταλλικό νερό, αλλά όχι όλα.
• δεν επιτρέπεται περισσότερος από 1 κρόκος αυγών την ημέρα.

Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν σε ύφεση, στην οξεία φάση, μόνο πρωτεΐνη, ομελέτα πρωτεΐνης, αλλά όχι νωρίτερα από 4-5 ημέρες μετά την επίθεση. Τα μαγειρεμένα αυγά μπορούν να είναι μόνο ένα μήνα μετά την οξεία παγκρεατίτιδα και την επιδείνωση της χρόνιας.

Κατ 'αρχήν, δεν απαγορεύεται η κατανάλωση μπανάνας, αλλά όχι περισσότερο από μία την ημέρα, κατά προτίμηση τριμμένη σε μπλέντερ ή σε λεπτό τρίφτη. Είναι καλύτερα, φυσικά, να ψήσετε μια μπανάνα λίγο στο φούρνο, όπως όλα τα άλλα, για παράδειγμα, λαχανικά, αλλά η κατσαρόλα είναι καλύτερη. Η μπανάνα είναι πολύ πλούσια σε μέταλλα και βασικές βιταμίνες. Μην τρώτε μπανάνες κατά την έξαρση της χρόνιας παγκρεατίτιδας.

Τα πιάτα θα είναι πολύ χρήσιμα: πλιγούρι βρώμης, κουάκερ φαγόπυρου, ρύζι, σιμιγδάλι.

Συνταγή κατσαρόλας με τυρί Cottage για παγκρεατίτιδα

1. Η κατσαρόλα θα αποδειχθεί ομοιογενής αν μουλιάσετε προηγουμένως το σιμιγδάλι σε ζεστό νερό για δέκα λεπτά.
2. Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ, στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο, τα χτυπάμε ξανά ώστε να είναι λεία η κατσαρόλα.
3. Τρίψτε το μήλο και πιέστε το χυμό.
4. Προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά στο έτοιμο σιμιγδάλι: τριμμένο μήλο, τυρί cottage, προ-πολτοποιημένο και μπέικιν πάουντερ.
5. Προσθέστε την πρωτεϊνική μάζα και ανακατέψτε καλά, η κατσαρόλα θα βγει αφράτη.
6. Λιπάνετε τα πιάτα με φυτικό λάδι έτσι ώστε να μην κολλήσουν και να μην χρειαστεί να ξεφλουδιστούν.
7. Cookήνουμε στο φούρνο για 50 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει για περίπου δεκαπέντε λεπτά.

Είναι καλύτερα να τρώτε παγωμένη κατσαρόλα, έτσι αποκτά μια μοναδική γεύση

Απαγορευμένα τρόφιμα που δεν μπορούν να καταναλωθούν με παγκρεατίτιδα

Απαγορεύεται η χρήση:

• Λιπαρά κρέατα, λουκάνικα.
• Τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα, παστά και λιπαρά ψάρια.
• Πιάτα μανιταριών.
• Συντήρηση και τουρσιά.
• Λαρδί και λίπη.
• Το αλκοόλ απαγορεύεται αυστηρά.
• Ανθρακούχα ποτά.
• Απαγορευμένος καφές, δυνατό τσάι, κακάο.
• Ξινά φρούτα και λαχανικά.
• Μην πικάνετε λαχανικά που διεγείρουν την όρεξη: ραπανάκια, γογγύλια, ραπανάκια.
• Ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, πλήρες σε λιπαρά, γαλακτοκομικά.
• Κέικ, γλυκά, γλυκά και πίτες.
• Σοκολάτες και γλυκά.
• Ψωμί σικάλεως.
• Μπαχαρικά και πιπεριές.

Η παγκρεατίτιδα είναι μια ασθένεια που δεν του αρέσει το βούτυρο, το λαρδί και όλα τα είδη ζωικών λιπών. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα ζωικά λίπη με φυτικά λίπη κατά το μαγείρεμα, να αντικαταστήσετε το βούτυρο με μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο.

Κατάλογος προϊόντων αλευριού

Αντικαταστήστε το φρέσκο ψωμί με ψίχουλα ψωμιού και διαιτητικό ψωμί. Εξαλείψτε τα ακόλουθα τρόφιμα στη διατροφή σας:

• Μπισκότα,
• Ζύμη βουτύρου,
• Φρεσκοψημένο ψωμί,
• Τηγανητές πίτες
• Ζυμαρικά και τηγανίτες
• Ζυμαρικά.

Δημητριακά και δημητριακά

Περιορισμός χρήσης:

• Κουάκερ κριθαριού,
• Καλαμπόκι,
• Κουάκερ κριθαριού
• Οποιοδήποτε χυλό χυλό.

Μπορείτε να φάτε δημητριακά μαγειρεμένα πολτοποιημένα ή βραστά (μουτζούρες), καλύτερα φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, χυλό ρυζιού, σιμιγδάλι με προσθήκη γάλακτος, αλλά όχι λιπαρό. Παρασκευάζεται καλύτερα με τη μορφή σουφλέ και πουτίγκας.

Πρώτα πιάτα, σούπες

Η δίαιτα απαγορεύει τα ακόλουθα πρώτα πιάτα και σάλτσες:

• Μπόρχτ;
• Απαγορεύονται οι σούπες γάλακτος για παγκρεατίτιδα, γλυκές και λιπαρές.
• Σούπες με ζωμό κρέατος και ψαριού.
• Πικάντικες σάλτσες και γαρνιτούρες ντομάτας.
• Μανιταρόσουπα;
• Μαγιονέζα.

Συνιστάται να αντικαταστήσετε τα πρώτα μαθήματα με ελαφριές σούπες εκφόρτωσης.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Η δίαιτα απαγορεύει:

• λιπαρό και ξινό τυρί, τυρί cottage.
• το λιπαρό γάλα δεν επιτρέπεται.
• κρέμα.

Αντικαταστήστε με κεφίρ και γιαούρτια, όχι λιπαρό τυρί cottage.

Φρούτα

Το μενού φρούτων απαγορεύει την κατανάλωση ξινών μήλων, σταφυλιών, χουρμάδων, σύκων, εσπεριδοειδών και ροδιών. Δεν μπορείτε να φάτε γλυκά κεράσια, καθώς ερεθίζει τον πεπτικό σωλήνα οδυνηρά, αλλά για να το χρησιμοποιήσετε με τη μορφή κομπόστες και ζελέ και σε άλλη επεξεργασμένη μορφή, τα γλυκά κεράσια θα είναι πολύ χρήσιμα. Μπορείτε να φάτε κεράσια μόνο στο στάδιο ύφεσης της χρόνιας παγκρεατίτιδας.

Λαχανικά

Δεν μπορούν να καταναλωθούν λαχανικά:

• Φασόλια.
• Λευκό λάχανο.
• Μελιτζάνα.
• Ραπανάκι.
• Σπανάκι.
• Οξαλίδα.
• Ραπανάκι.
• Το σκόρδο και τα κρεμμύδια δεν επιτρέπονται.
• Πιπέρι.
• Αγγούρια και ντομάτες.

Τα φρέσκα αγγούρια και οι ντομάτες στην οξεία φάση απαγορεύονται λόγω των δύσπεπτων ινών που περιέχουν, ωστόσο, ελλείψει κρίσεων παγκρεατίτιδας, θα πρέπει σταδιακά να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Τα τουρσιά και οι ντομάτες δεν μπορούν να είναι κατηγορηματικά.

Λάχανο

Δεν μπορείτε να φάτε φρέσκο λάχανο, ωστόσο, μπορείτε να σιγοβράσετε λίγο λάχανο σε χαμηλή φωτιά σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά. Είναι δυνατόν με παγκρεατίτιδα και φύκια πλούσια σε διάφορα ιχνοστοιχεία, αλλά χωρίς συντηρητικό ξιδιού. Το λάχανο τουρσί απαγορεύεται αυστηρά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάχανο από πιο ήπιες ποικιλίες, για παράδειγμα, το λάχανο του Πεκίνου, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες, και κατά προτίμηση λίγο καρυκευμένο σε βραστό νερό.

Κολοκύθι

Τα κολοκυθάκια είναι εξαιρετικά για ασθενείς με παγκρεατίτιδα, τους λείπουν χονδροειδείς ίνες, οι οποίες περιπλέκουν τη διαδικασία της πέψης, εύπεπτα τρόφιμα, δεν υπάρχουν αιθέρια έλαια και φυτοκτόνα, όπως λένε, αυτά που διέταξε ο γιατρός. Υπάρχουν κολοκυθάκια με έξαρση, είναι καλύτερα βραστά ή ψημένα, στιφάδο. Για ασθενείς με παγκρεατίτιδα, αντενδείκνυται το χαβιάρι μυελού βιομηχανικής παρασκευής, σε κονσέρβα και οποιοδήποτε με την προσθήκη πάστας ντομάτας.

Είναι δυνατόν να τρώτε γλυκά πιάτα με παγκρεατίτιδα;

Τα γλυκά τρόφιμα σε παγκρεατική διατροφή, όπως μαρμελάδες, γλυκά και σοκολάτα, παγωτό, αντικαθίστανται με μέλι. Το μέλι για την παγκρεατίτιδα πρέπει να καταναλώνεται, είναι σημαντικό να τηρείτε μια λογική ποσότητα. Το μέλι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, αλλά σε αντίθεση με τη ζάχαρη, είναι πιο εύκολο για το πάγκρεας να απορροφηθεί και είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της παγκρεατίτιδας, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς τα γλυκά τρόφιμα.

Τι μπορείτε να πιείτε

Τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να πιείτε ενώ κάνετε δίαιτα. Με παγκρεατική νόσο, επιτρέπεται να πίνετε σόδα;

Απαγορεύει έντονα το ποτό:

• αλκοολούχα ποτά,
• δυνατός καφές,
• απαγορεύονται το τσάι και οι χυμοί, ειδικά κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, απαγορεύονται οι χυμοί εσπεριδοειδών και όλοι οι ξινοί,
• ανθρακούχα ποτά - δεν επιτρέπονται.

Ραδίκι

Το κιχώριο στο στάδιο της έξαρσης δεν πρέπει να πίνεται. Ωστόσο, το κιχώριο είναι πολύ χρήσιμο για τους ασθενείς κατά την περίοδο της ανάρρωσης, καθώς μειώνει το σάκχαρο, περιέχει ινουλίνη, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό και προάγει την απώλεια βάρους. Το κιχώριο είναι το καλύτερο υποκατάστατο του καφέ όταν το πάγκρεας έχει φλεγμονή.

Τριαντάφυλλο ισχίου

Είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε τριαντάφυλλα. Το τριαντάφυλλο είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε φάση της νόσου, τόσο κατά την έξαρση όσο και την ύφεση. Σε μικρές μερίδες, βοηθά στην αποκατάσταση της λειτουργίας του παγκρέατος, ανακουφίζει από τη φλεγμονή των βλεννογόνων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αναγεννά τα κύτταρα του κατεστραμμένου οργάνου, τονώνει και ρυθμίζει το μεταβολισμό.

Το μεταλλικό νερό είναι πολύ χρήσιμο.

Σπόροι

Οι ψημένοι σπόροι δεν πρέπει να καταναλώνονται. Το σουσάμι και οι λιναρόσποροι είναι πιο χρήσιμοι για την παγκρεατίτιδα, το λινάρι δεν είναι καλύτερο από μόνο του, αλλά ως μέρος σαλατών και μαγειρέματος. Κυρίως, οι σπόροι πεπονιού είναι χρήσιμοι, έχουν όλες τις απαραίτητες φαρμακευτικές ουσίες, ειδικά σε ασθενείς με χολοκυστίτιδα, βαριά παγκρεατίτιδα.

Συνταγή για σπόρους πεπονιού και μέλι

Κόψτε τους σπόρους πεπονιού και προσθέστε μέλι στον υπολογισμό ενός μέρους σπόρων πεπονιού και πέντε μελιού. Πάρτε ένα μείγμα από 1 κουταλιά της σούπας. l 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Δείγμα μενού για παγκρεατίτιδα

Μενού και τροφή. Οι βασικές συνταγές περιλαμβάνουν το χθεσινό ψωμί σίτου ή προ -αποξηραμένο - 200 γραμμάρια (όλη την ημέρα). ζάχαρη - 20-30 g (όλη την ημέρα).

Παγκρεατίτιδα, μενού για την ημέρα

Πρώτο πρωινό

Ζυμαρικά κρέατος, πιάτο μαγειρεμένο στον ατμό - 100 g.
Ηρακλειώτικο χυλό μαγειρεμένο σε γάλα - 150 g.
Fάρια, ψημένα ή στον ατμό - 80 γρ.
Τσάι - 1 ποτήρι, επιτρέπεται με την προσθήκη γάλακτος

Μεσημεριανό

Βρασμένα ψάρια - 100 g. Φρέσκο μη όξινο τυρί cottage - 120 g. Αφέψημα από τριαντάφυλλο - 1 ποτήρι

Βραδινό

Χορτοφαγική σούπα λαχανικών - 150 g. Μπιφτέκια κρέατος μαγειρεμένα στον ατμό - 110 γρ. πουρέ λαχανικών με την προσθήκη καρότων - 120-130 g. Το Kissel δεν είναι πολύ γλυκό - 1 ποτήρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πουρέ πατάτας για παγκρεατίτιδα, αλλά χωρίς να προσθέσετε λάδι, με καλή ανοχή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι.

Βραδινό

Σουφλέ κρέας μαγειρεμένο στον ατμό - 150 γραμμάρια ή επιτρέπεται να αντικατασταθεί με ομελέτα πρωτεΐνης. Ένα κομμάτι κοτόπουλο μαγειρεμένο στον ατμό-100-120 g. Τυρί cottage χαμηλών λιπαρών - 100 g. Τσάι - 1 ποτήρι, επιτρέπεται με την προσθήκη γάλακτος.

Πριν πάτε για ύπνο, επιτρέπεται να πίνετε 1 ποτήρι ζαχαρούχο ζελέ που παρασκευάζεται με ξυλιτόλη.

Διατροφή στο φαγόπυρο με κεφίρ

Αυτό το μενού θα βοηθήσει σε περιπτώσεις παγκρεατίτιδας και χολοκυστίτιδας, που υποφέρουν από αφόρητους πόνους και είναι συχνός επισκέπτης γαστρεντερολόγου.

Αυτή η συνταγή είναι απλή.

Συνταγή φαγόπυρου με κεφίρ:

1. Αλέστε τους πλυμένους και αποξηραμένους κόκκους φαγόπυρου σε μύλο καφέ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ολόκληρους.
2. Πάρτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια φαγόπυρου "αλεύρι" και ρίξτε ένα ποτήρι κεφίρ και βάλτε τη νύχτα σε δροσερό μέρος, ψυγείο, κελάρι, υπόγειο.
3. Το πρωί, φάτε με άπαχο στομάχι, το μισό ολόκληρης της μερίδας, το βράδυ τελειώστε το υπόλοιπο για δείπνο, το οποίο σας επιτρέπει επίσης να χάσετε βάρος.

Πρέπει να φάτε για 10 ημέρες, αυτή είναι μια πορεία θεραπείας. Επαναλάβετε την πορεία της θεραπείας με φαγόπυρο και κεφίρ μία φορά το τέταρτο. Η χροιά σας θα αλλάξει σε υγιή και ανθισμένη.

Το φαγόπυρο είναι καλύτερο ωμό χωρίς ψήσιμο. Πάρτε κεφίρ με χαμηλό ποσοστό λιπαρών και φροντίστε να κοιτάξετε την ημερομηνία. Η γεύση ενός τέτοιου χυλού είναι ευχάριστη και δεν εγείρει ερωτήσεις σχετικά με αυτό. Ο χυλός φαγόπυρου είναι το αγαπημένο προϊόν όλων από την παιδική ηλικία. Θεωρείται δικαίως η «βασίλισσα του κουάκερ». Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φαγόπυρου έχουν μελετηθεί από καιρό και χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη διαιτολογία. Το φαγόπυρο περιέχει βιταμίνες και μέταλλα, οργανικά οξέα, λίπη και πρωτεΐνες που υποστηρίζουν την υγεία του στομάχου. Το φαγόπυρο περιέχει "μακροχρόνιους υδατάνθρακες", οι οποίοι δίνουν μια αίσθηση μακράς κορεσμού, επομένως, χρησιμοποιείται με επιτυχία σε πολλά μενού που στοχεύουν στην ομαλοποίηση και τη μείωση του βάρους.

Ένα μενού φαγόπυρου είναι σε θέση να καθαρίσει τα έντερα από τοξίνες, τοξίνες και βαρέα μέταλλα, βοηθά στην απομάκρυνση όλων των περιττών από το σώμα. Η διουρητική δράση αυτού του δημητριακού βοηθά να απαλλαγούμε από το σώμα από το υπερβολικό υγρό και να απαλλαγούμε από οίδημα. Το φαγόπυρο βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος. Οι φυτικές ίνες που υπάρχουν στο φαγόπυρο βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου και βοηθούν στην απομάκρυνση των σάπιας διεργασίας. Εάν κανονίσετε για τον εαυτό σας αρκετές ημέρες νηστείας με φαγόπυρο, επιπλέον, θυμάστε να πίνετε άφθονο καθαρό νερό, όχι μόνο θα απαλλαγείτε από μερικά επιπλέον κιλά, αλλά θα βελτιώσετε και την ευημερία σας, θα αποκτήσετε ελαφρότητα και καλή χροιά.